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Rassegna stampa
 
18/02/2013 - alfemminile.com - A Lugano il festival Art&Pastry

Conferenze, concorsi, esibizioni, corsi, laboratori e degustazioni, tutti all'insegna della dolcezza: questi gli ingredienti diArt&Pastry, il 1° Festival internazionale di Alta Pasticceria che si terrà il 2 e 3 marzo in Svizzera, presso il Palazzo dei Congressi di Lugano, sulle rive del lago e all’interno di uno dei parchi più belli della Svizzera.
Un'interessante, oltre che colorato e soprattutto gustoso viaggio nell'alta pasticceria, che vuole creare un momento che sia di formazione, confronto e anche spettacolo sul mondo della cultura dolciaria d'autore.
A dar vita all'evento un team tutto al femminile.“Ci piace focalizzare l'attenzione sui professionisti, basta osservarli al lavoro per rendersi conto di come questi cuochi e maestri di pasticceria si muovano disinvolti tra forme geometriche, competenze chimiche e abilità da alchimista. Un mondo di cui noi siamo letteralmente infatuati: da qui il nostro intento, che è quello di celebrare la pasticceria d’autore portandola al di fuori dei laboratori, per farla gustare da pubblico più vasto”, hanno dichiarato le ideatrici Valentina Merra e Stefania Villa.
Imperdibile per gli amanti della cucina e i golosi.

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