HOME login | Newsletter 
 
PACO TORREBLANCA
L'immagine al servizio del gusto.
La storia di Paco Torreblanca inizia quasi per caso grazie alla sua passione per la pittura e l'arte, che trova ben presto nella pasticceria il suo mezzo espressivo più efficace e gratificante. Grazie a esperienze che lo portano fino in Francia per alcuni anni, sperimenta nuove tecniche e amplifica il suo talento nella tecnica dello zucchero artistico, di cui diviene un autentico maestro.
Nel 1978 apre la sua pasticceria vicino ad Alicante, dove creando dolci innovativi dalle forme sorprendenti e articolate marca il suo stile inconfondibile, oggi riconosciuto a livello internazionale. Tanti sono gli apprendisti desiderosi di imparare dal Maestro Torreblanca che oggi la sua pasticceria è anche sede della Escuela Paco Torreblanca, come recita l'introduzione dei corsi "un'esperienza indimenticabile dove Arte e Creatività superano l'immaginazione."
Eletto Miglior maestro artigiano d'Europa nel 1990, è membro dell'associazione Relais Dessert, ha partecipato a numerose competizioni internazionali di pasticceria e ha ricevuto il riconoscimento come Membro d'onore del Euro-Toques Spagna 2012.
Ma dietro questo megalitico profilo professionale Torreblanca è un uomo innamorato del suo lavoro che, dopo quarant'anni, affronta ancora ogni giorno con la speranza di creare, sperimentare e imparare.
PROTAGONISTI
 
Benvenuti sul tappeto rosso delle PASTRY STAR!
 
Per offrirvi percorsi formativi più concreti e utili, Art&Pastry ha riunito i pastry chef più premiati e noti d'Europa, quelli che rappresentano il top nella loro disciplina a livello internazionale. Se è grande il maestro, le potenzialità dell'allievo sbocciano prima.

Scopri con noi tutti i protagonisti e scegli il corso che preferisci.
 

SONIA BALACCHI
 

PAOLA CASALINI
 

ZOE CLARK
 

LORETTA FANELLA
 

FRANCESCO FAVORITO
 

JEAN-FRANCOIS
FOUCHER
 
 

RENÉ FRANK
 

GIANLUCA FUSTO
 

WILL GOLDFARB
 

LETIZIA GRELLA
 

MARIACRISTINA
HELLMANN
 

LUCA LACALAMITA
 

PAOLO LORASCHI
 

DAVIDE MALIZIA
 

IGINIO MASSARI
 

CRISTIAN MOMETTI
 

LUCA MONTERSINO
 

GIUSEPPE PIFFARETTI
 

CLAUDIA PRATI
 

DARIO RANZA
 

MARIO ROMANI
 

ELISEO TONTI
 

PACO TORREBLANCA
 

JOSEPH TROTTA
 

LORENA GIL VAZQUEZ
 

SIMON WEBSTER
   
 
 
Festival | Protagonisti | Programma | Come partecipare | Dicono di noi | Contatti |
© Copyright 2012 - Etiqua - P.I. 02918500121