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CLAUDIA PRATI
Torte creative: tra pasticceria e intrattenimento.
L'avventura di Claudia Prati nel cake decorating nasce quasi per caso come autodidatta nel 2008, dal connubio tra le sue passioni più grandi: la pasticceria e le arti decorative.
Sin dal primo approccio con i libri dei più famosi cake designer inglesi "ho subito pensato che questo modo di far dolci fosse troppo divertente e accattivante per non diventare un must anche nel nostro Paese" - racconta la decoratrice lombarda. E aveva ragione.
Da allora la sua passione si è trasformata in dedizione professionale, ha frequentato corsi all'estero con grandi maestri come Vivian Lee, Carlos Lischetti, Alan Dunn, Eddie Spence e Paddi Clark.
Alla sua attività di decoratrice di torte, ha affiancato l'insegnamento in numerosi corsi e manifestazioni in tutta Italia (CAST Alimenti, Sigep) e ha partecipato al programma Hobby sul canale "Vero" con Laura Freddi, in uno speciale dedicato alla ghiaccia reale.
Il suo stile è creativo e spettacolare, le sue torte sono come un viaggio nella fantasia perché Claudia Prati è sempre alla ricerca di nuove tecniche da sperimentare e di idee originali per sorprendere con dolcezza.

Partecipa al suo corso
02/03/13 ore 13:30-16:30:
Mini cake in ghiaccia
Partecipa al suo laboratorio
03/03/13 ore 16-18:
cake decorating
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Benvenuti sul tappeto rosso delle PASTRY STAR!
 
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